식중독 위험

설사 발생과 예방

여름철은 질병 중 설사가 가장 흔한 때이다. 각종 전염병의 창궐도 중요하지만 더위로 몸의 여러 가지 장기의 조화와 균형이 쉽사리 흐트러지기 때문에 자칫 설사가 나게된다. 흔히들 『

(하)건강을 해치는 독소를 캔다 |어패류

생선은 사철 음식이지만 여름철에 한층 맛과 종류가 풍부해진다. 그러나 무더운 여름철의 생선·어패류는 그 관리가 조심스럽고 자칫하면 식중독의 요인이 되고 또는 전염병의 매체가 되기

유해식품

지난 연초(1∼3월) 3개월간에 걸쳐 보사부가 전국의 4만9천5백여 개 각종 식품제조·판매·접객시설들에 대해 실시한 위생실태조사결과는 식중독 등의 창궐기인 성하기를 앞두고 전국민의

식중독|여름철 주부들이 조심해야 할 점

1년 중 식중독사고가 가장 많이 발생하는 철이 됐다. 앞으로 장마철을 고비로 음식물의 부패지수도 높아지고 세균번식이 활발하여 음식관리에 철저한 주의가 필요하다. 식중독은 대개 세균

부패지수 높아져 식중독경고

6월에 접어들자 기온이 갑자기 30도까지 상승, 본격적인 여름날씨가 계속되고 이에 따라 음식물의 부패지수도 늘어나기 시작했다. 3일 중앙 관상대에 의하면 2일 서울지방최고기온이 금

피서지에서의 건강관리

즐거운 「바캉스」를 건강한 몸으로 사고 없이 끝내고 돌아오기 위해서는 여러 가지 예비지식이 필요하다. 다음은 산이나 바다로 출발하기 전에 미리 알아두어야 할 건강관리법이다. 산이나

급성위염의 식이요법

여름철의 부주의로 생기는 부패식품의 섭취나 세균성 식중독 때문에 급성위염이 일어날 위험이 많다. 위점막의 염성질환인 이 급성위염은 또 과식이나 과음, 급성전염병과 여러 가지 중독성

장마는 질병을 몰고…

날씨는 본격적으로 장마철에 접어든 듯. 장마철에는 장「티푸스」·이질·「콜레라」등 수인성 전염병과 식품 부패로 인한 식중독을 비롯해 각종 질병이 제철을 만난 듯 기승을 부린다. 더우

전염병 경보

전남 장흥과 강진 등 서남해안 일대에는 지난 17일 밤 집중폭우가 쏟아졌었는데, 이것은 머지않아 닥쳐 올 장마철의 첫 첨병이 나타난 것으로 보아야한다. 앞으로 수일 안에 장마가 상

여름철의 주의보 식중독 그 증상과 예방법

보사부는 봄철을 맞아 소풍 객·낚시꾼·수학여행 학생 등이 많아지면서 식중독 환자가 발생할 것에 대비하여 대량으로 제조 판매되는·도시락과 단체인원에 대한 식사제공 등에서 식중독에 특

잊어버린 경보 부엌오염|연세대 식생활과 조사연구에서

식품을 직접 조리 보관하는 부엌과 식기의 청결은 곧 우리 식생활과 건강에 중요한 문제가 된다. 부엌의 위생상태는 경제적 여건에 따라 좌우되기도 하지만 무지와 위생관념의 결여로 미비

부정식품과 소비자 보호|「크리스천·아카데미」주최「세미나」서

최근 부정 식품에 대한 시비는 절정에 이르고 있다.「사이 클라 메이트」소동에 이어 각종 가공식품에 첨가되는 유해 물들은 소비자들을「노이로제」상태에 이르게 하고 있다. 「크리스천·아

방심 속에 도사린 식중독

8월과 9월은 무서운 식중독의 철. 보사부는 창녕「콜레라」의 발생과 함께 식중독에도 각별한 주의를 기울이도록 14일 전국보건소에 지시했다. 기온이 30도를 넘고 습도가 80%이상으

돼지고기 변질

요즘은 지방에서 서울로 들어오는 돼지고기가 수송의 잘못으로 변질되어 팔리고 있다. 서울시당국은 28일 시가축위생시험소에 돼지고기 검사를 철저히 하라고 지시했다. 돼지고기는 냉동차로

식중독의 계절

기온이 높아지면 음식이 상하기 쉽고, 따라서 식중독이 발생하기 시작한다. 가족들이 들놀이에 가서 아이스크림·빵·음료수·음식 등을 사먹기 쉬운 요즘에는 한층 그 위험성이 높다고 할

학생들에「안전교육」

문교부는 27일 내년도부터 교육과정에「안전교육」을 새로 넣기로 하고 고교교육과정 재구성을 검토하고 있다. 문교부는 문화발달에 따라 학생자신은 물론 다른 사람의 생명과 상해방지에 노

허점투성이 방역태세

「콜레라」의 두려움을 불러 일으켰던 군산·옥구 일대의 괴질소동은 『「비브리오」성장염』으로 판명됨으로써 일단락된듯 하다. 그러나 이환자가 계속 늘어나고 있고 식중독치곤 치사율이 20

그래도 조개잡이는 쉴수없다

이번 괴질의 첫환자를낸 전북옥구군미면신풍리 난민수용소는 금강어구의 해안에 다닥다닥붙은 판자촌이다. 북쪽으로 장항제련소의 높온 굴뚝을 마주보는 이 마을은 조개류가 괴질의 전염 매개체

방역대책

올해는 예년에 없이 늦장마가 계속되더니 심한 홍수가 나 많은 수재민을 내었고 재산상피해도 막심하여 정부는 수해복구를 위한 추경예산을 평성하리라고 한다. 국민들은 홍수의 여파로 몰아

구두|여화80% 합성피혁 일류에도 가격차이

바야흐로 합성피혁시대「크라리노」「클파」「킹솔」등 갖가지 이름의 합성피혁제품이「핸드백」뿐아니라 구두까지도 휩쓸고있다. 요즘 여화의 80%는 이합성피혁제품. 천연가죽보다 질기고, 가볍

여름을 사는 주부메모

7월은 장마와 본격적인 더위가 겹치는 달이다. 더구나 금년에는 예년보다 앞당겨 오랫동안 장마가 들고 더위가 더 심할 거라는 관상대의 예보다. 더위와 장마를 이겨 가족의 건강과 명랑

병균투성이 패류|"쉬쉬"속에 방치되는 「위험」

부산의 명물 자갈치시장의 꼬막·반지락 등 조개회 속에 수백만 마리의 병원성 세균이 붙어있다는 놀라운 사실이 밝혀졌다. 수산진흥원은 28일 부산항내에서 잡은 각종 어패류를 거둬 실험

인기여류수필|김세홍

작년 여름의 일이다. 신문을 보니 홍수가 나서 온 마을이 물바다가 된 기사와 사진이 나있었다. 『아유, 큰일났군』무심히 혀를 차며 혼잣말을 했다. 옆에서 놀고있던 꼬마가 눈이 휘둥

여름철의 도래와 더불어 우리 나라에서는 도시주민들의 건강을 해치고 그 생명까지를 위협하는 각종 병마의 위험이 현저하게 늘어나는 것이 통례로 돼 있다. 온도의 상승에 따른 부패음식물